Салат из свеклы и моркови

Свекла полезна настолько же, насколько полезна и морковь. Не смотря на то, что это совсем разные овощи, мы попробуем их сегодня сочетать в одном рецепте. Приготовить же я предлагаю салат из свеклы и моркови, но к тому же и с кориандром. Сочетание всех этих продуктов, позволит поддержать иммунную систему организма в начале весны, и зарядиться его такой необходимой дозой витаминов.

Ингредиенты:

• 1 крупная свекла
• 1 крупная морковка
• Зеленый лук
• Кориандр
• Перец, соль
• Сок лимона
• Оливковое масло

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Лук мелко нарезать
2. Свеклу натереть на средней тёрке Морковь тоже натираем на терке.
3. Кориандр растолочь в порошок
4. Свеклу смешать с морковью, добавить кориандр, соль и перец. Выдавить немного лимона.
5. Добавить лук и заправить оливковым масло.