Рогалики с вареньем

Хотите приготовить вкусные рогалики? Советую попробовать рогалики с вареньем из вишни и розы. Поверьте – это просто великолепное сочетание. Ароматное воздушное тесто, сочные вишни и нежнейшее розовое варенье, - слюнки текут от одних мыслей!

Ингредиенты:

• 3 ст. муки
• 1 п. сливочного масла
• 2 куриных яйца + 1 яйцо для смазывания рогаликов
• ½ ст. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• Вишнёвое варенье, а еще лучше вишня в собственном соку
• 1-2 ч.л. розового варенья
• Сахарная пудра для присыпки готовых рогаликов

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Муку просеять, добавить сухие дрожжи и перемешать. Натереть сливочное масло на терку и добавить к муке с дрожжами, перемешать.
2. Яйца взбить с сахаром и добавить к основной массе.
3. Замешиваем тесто. Оставляем его подрасти на 10-15 минут.
4. Раскатываем тесто тонким пластом.
5. Режем тесто треугольниками.
6. Берем немного розового варенья (у меня было домашнее, собственного приготовления – его рецепт можно найти на страницах блога).
7. Вишню отбрасываем на дуршлаг, чтоб стёк лишний сок.
8. На каждый треугольник кладём немного розового варенья и вишен.
9. Аккуратно закручиваем тесто, что получился рогалик. Противень смазываем растительным маслом. Кладём на него наши рогалики с вареньем.
10. Взбиваем яйцо и смазываем им рогалики.
11. Отправляем в духовку при 180 С в духовку. Запекаем до румяной корочки. Готовые рогалики с вареньем присыпаем сахарной пудрой, после чего можно подавать их к столу!