Рис с курицей и овощами

Сегодня я рекомендую Вам, уважаемый читатель, потрясающе простое и вместе с тем, очень вкусное блюдо – рис с курицей и овощами. Несмотря на то, что рецепт относиться к тайской кухне, он невероятно прост, и не требует «излишеств».

Отличный рецепт на каждый день, рекомендую!Для тех, кто захочет приготовить подобное блюдо, на блоге опубликован рецепт риса с курицей, но без овощей. Кому будет мало и двух блюд, обязательно загляните в раздел «блюда из курицы».

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• ½ ст. риса
• 2-3 мясистых помидора
• Сухой базилик
• Щепотка сухого красного перца
• Щепотка карри
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Лук меленько порезать, начать обжаривать на подсолнечном масле.
3. Куриное филе промыть, порезать небольшими кусочками.
4. Добавить к луку, накрыть крышкой и тушить.
5. Тонкими полосами порезать болгарский перец, добавить к филе и луку. Посолить по вкусу.
6. Мелко порезать помидоры, добавить к филе, накрыть крышкой.
7. Добавить сухой базилик, красный перец и карри.
8. Протушить несколько минут до готовности.
9. Выложить филе на рис и подавать к столу!