Рис с болгарским перцем

Элементарным в приготовлении блюдом, несомненно, можно назвать рис с болгарским перцем. Вкус получается довольно-таки пикантным, а аромат самого блюда вызывает острый аппетит.Вариантов приготовления риса великое множество, что тут скажешь - универсальный гарнир. Отлично сочетаться с рисом не только со свининой, но и с куриным мясом. Не скажу, что мне больше по вкусу курица но так сложилось что готовлю я с ней рис куда чаще.

Ингредиенты:

• 2,5 ст. риса
• 3 средних консервированный болгарских перца
• 3-4 ст. ложки рассола (болгарских перцев)
• 400 г свинины
• 2 крупные луковицы
• Соль
• Карри

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Из консервированных перцев вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
2. Свинину нарезаем кусочками и обжариваем на раскалённой сковороде
3. Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к мясу.
4. Рис отвариваем до полуготовности
5. К мясу добавляем болгарский перец, перемешиваем и накрываем крышкой, пусть потомится 5-7 минут.
6. Рис пересыпаем на сковороду к мясу и перцу, соли, перчим, добавляем специи.
7. Перемешиваем и добавляем рассол. Накрываем крышкой. Тушим еще 10 минут и наш рис готов!
8. Насыпаем рис в тарелку, вдыхаем аромат и начинаем поедать =) Совет: подавать к столу горячим.