Песочное печенье с кокосом

Ингредиенты:

• 3,5 ст. муки
• 100 г маргарина
• 100 г сахара
• 1 ч.л. жира
• 125 г сметаны
• 1 п. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Кокосовая стружка

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Маргарин растереть в крошку с мукой.
2. Добавить сметану и жир.  
3. Затем, сахар, разрыхлитель, яйцо и ванильный сахар.
4. Замешиваем тесто.
5. Раскатываем получившееся тесто.
6. Присыпаем его кокосом (я параллельно делала еще и печенье с кунжутом, так что можно и им присыпать)
7. Аккуратны выдавливаем печенье из теста ( я взяла простую рюмку, можно взять формочки для печенья)
8. Так поступаем со всем тестом
9. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем печенье.
10. Отправляем в духовку при 180С до готовности (они должны красиво зарумянится)
11. Достаем печенье, даём им остыть и угощаемся!