Песочное печенье на маргарине

Ароматное, аппетитное, еще и двухцветное песочное печенье на маргарине подарят хорошее настроение и удовольствие от чаепития. Кто сказал, что внешний вид не важен? В таком тонком деле, как печенье – внешний вид – залог позитива!

Ингредиенты:

• 150 г маргарина
• цедра 1 лимона
• 100 г сахарной пудры
• 1 желток
• щепотка соли
• 1 п. ванильного сахара
• 2,5 ст. муки
• Какао по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Маргарин растопить, дать чуть остыть, добавить сахарную пудру, соль, ванильный сахар и желток. Взбить венчиком до однородной массы.
2. Натереть цедру.
3. Добавить к основной массе, по чуть-чуть подмешиваем просеянную муку. Замешиваем тесто. Делим на две части.
4. К одной из частей добавляем какао и замешиваем. Оба шарика теста нужно завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник. (Часть с какао я делала чуть больше, потому как шоколадные печеньки – мой наркотик :))
5. Достаем тесто, раскатываем пласт. С помощью стакана (или формой для печенья) выдавливаем кружочки.
6. Каждый кружочек приминаем в центре. Для этого используем пластмассовую пробку от бутылки воды.
7. С помощью спички делаем две или четыре дырочки.
8. Выстилаем бумагой для выпечки противень и запекаем печенье при 180 С 10 минут.
9. Точно так же поступаем с шоколадной частью теста.
10. Теперь вы знаете, как готовить песочное печенье на маргарине.