Манник в мультиварке

Манник в мультиварке – потрясающий вариант домашнего пирога, который по силам будет приготовить любой хозяйке. Он получается не только вкусным, но и нежным на вкус. От вас манник потребует минимальное количество усилий и временных затрат, а всю основную работу выполнит мультиварка.

Исходя из названия блюда, не сложно догадаться, что основой для теста манника служит манная крупа. Вторым, по важности, ингредиентом выступает любой молочный продукт: сметана, кефир, молоко или простокваша. Довольно-таки часто в тесто добавляют яйца и муку, хотя некоторые хозяйки не используют эти продукты в рецепте. Завершающим штрихом добавляют сахар исходя из желаемой сладости готового десерта.

Если более широко рассматривать варианты теста, то выпекая манник, многие мастерицы, пытаясь разнообразить традиционный рецепт, дополняют его какао-порошком, корицей, ванильным сахаром и т.д. Для предания пышности в обязательном порядке кладут разрыхлитель и взбитые в пену яичные белки.

Если следовать всем советам, то после выпекания манник являет собой уже полноценное блюдо, но, все-таки не смотря на это, его дополняют самыми разными начинками. Их можно класть как в тесто во время замешивания (творог, ягоды, фрукты) так и в качестве прослойки (варенье, джем, сгущенное молоко), если предварительно разделить готовый пирог пока он не остыл на две половинки с помощью ножа или нитки.

В завершении остается украсить манник сверху шоколадной или молочной глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой.

Манник в мультиварке на сметане с творогом

Такой вариант блюда еще можно назвать обычной творожной запеканкой на манной крупе. Отлично подходит не только к завтраку и полднику, но и просто к чаю.

Ингредиенты:

• 300 г домашнего творога
• 1 ст. сахара
• 100 мл сметан
• Ванилин по вкусу
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. манки
• Сливочное масло для мультиварки

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин.
2. Отделяем друг от друга белки с желтками и последние выливаем в миску к основным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем.
3. Добавить разрыхлитель с манкой.
4. Яичные белки взбить в пену, добавить в тесто и еще разок тщательно перемешать.
5. Маслом смазываем кастрюльку мультиварки и кладем в нее тесто.
6. Выпекаем в режиме «выпечка» ¾ часа.

Манник на молоке без муки в мультиварке

Такой вариант вам подойдет больше всего, если у вас в наличии не оказалось муки. Не смотря на отсутствие такого, казалось бы, важного ингредиента, готовая выпечка будет не только вкусной, но и очень пышной.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. молока
• 4-5 ст л сахара (по вкусу)
• 1 ст. манной крупы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. В миску вбиваем яйца и взбиваем их венчиком до однородности.
2. Добавляем к яичной массе молоко и слегка перемешать.
3. В отдельной емкости смешиваем между собой сахар и манку.
4. Затем небольшими порциями в несколько заходов добавляем их к яйцам и молоку. Хорошенько перемешиваем.
5. После этого кладем разрыхлитель и еще разок помешиваем.
6. Оставляем полученное тесто на полчаса в теплом месте.
7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем в нее тесто.
8. Включаем программу «выпечка» на 40 минут.

Вкусный манник в мультиварке на кефире

Такой манник будет идеальным решением во время поста или когда вы на диете. Благодаря бюджетности ингредиентов каждый желающий сможет побаловать себя таким вкусным и пышным пирогом к чаю.

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. кефира
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 150 г сливочного масла
• 2 пакета ванильного сахара
• 1 ст. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 г сухофруктов
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Манку высыпаем в глубокую миску и заливаем ее кефиром. Оставляем на 45 минут.
2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром.
3. Слегка подтаявшее масло добавляем к манке и перемешиваем.
4. Соединяем яичную массу с основной, добавляем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
5. Смешиваем муку и разрыхлитель, после чего небольшими порциями добавляем в тесто, постоянно взбивая его при этом миксером.
6. Любимые сухофрукты промыть и порезать, выложить в тесто и равномерно перемешать.
7. Чашу смазываем сливочным масло, выложить в нее тесто и готовить в режиме «выпечка» 45 минут.
8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как готовить манник в мультиварке. Приятного аппетита!

Манник в мультиварке – это замечательное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб у вас манник в мультиварке получился с первого раза и без проблем:

• Перед тем как приступать к готовке, необходимо предварительно дать манке набухнуть. Для этого достаточно залить ее на 35-40 минут любым молочным продуктом;
• Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погашенной лимонным соком или уксусом;
• Не забывайте смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• Начинки для манника могут быть самые разные, все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений.