Консервированные персики на зиму
Домашние рецепты » Консервация » Консервированные персики на зиму - рецепт с фото
В этом году очень хороший урожай персиков, потому многие ищут всевозможные рецепты, которые в перечне ингредиентов содержали бы этот фрукт.
Так как персик сам по себе очень вкусный, то я решила заготовить пару баночек консервированных персиков на зиму. Я выбрала вариант не варенья и джема, а остановилась на рецепте консервации, при котором персики разрезаются на половинки и в таком виде закатываются в банки вместе с сиропом.
Если мой вариант рецепта это то, что вы искали, тогда пожелаю вам удачи в готовке, пошаговые фотографии должны вам в этом помочь!
Ингредиенты
(на 0,5 л баночку):- 6-7 некрупных персиков
- 3-4 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты
- Вода
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Персики режем половинками, вынимаем косточку.
- Плотно складываем персики в баночку.
- Заливаем кипятком, накрываем крышечкой и оставляем на 30-40 минут (практически до полного остывания).
- Сливаем воду в кастрюльку. Добавляем сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и даем покипеть 2-3 минуты.
- Полученным сиропом заливаем персики и стерилизуем баночки 20 минут. Затем, закатываем крышкой. Наши консервированные персики на зиму готовы!