Консервированная малина
Домашние рецепты » Консервация » Консервированная малина - рецепт с фото
Консервированная малина – вкуснейший рецепт, которым я спешу поделиться – особенность её в том, что малина остаётся целой и практически не потеряет своих вкусовых качеств, как это бывает при варке обычного варенья – малинная кажется свежайшей. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 1 кг сахара
- 0,5 л воды
- 1,5 кг малины (максимально цельной)
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Всыпать сахар в воду. Довести до кипения и дать покипеть 30-40 минут, чтоб получился слегка тягучий сироп.
- Малину перебрать, выбрать целую.
- Вбрасываем малину в сироп. С этого момента помешивать ложкой малину в сиропе нельзя, чтоб она осталась целой.
- Варим 20 минут, слегка встряхивая кастрюлю, чтоб малина равномерно перемешивалась.
- Малина готова – осталось её законсервировать. Стерилизуем баночки, раскладываем малину в сиропе и закатываем крышку.
- Готово! Вот так будет выглядеть консервированная малина, когда вы её откроете зимой.