Классический салат «Мимоза» с сардиной

Классический салат «Мимоза» с сардиной - эта та «основа основ», от которой пошли различные вариации - по типу «Мимозы» с яблоком или курицей.В этом рецепте речь идет о том, чтоб приготовить популярный салат по рецепту, которому уже бог знает сколько лет. Именно этим делом я предлагаю вам заняться сегодня.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Отвариваем морковь и картофель, остужаем и очищаем от кожуры.
2. В отдельную посуду потереть на мелкую тёрку картофель и морковь.
3. Яйца варим вкрутую. Отделяем желток от белка.
4. Желток и белок трём на тёрке в отдельную посуду.
5. ½ луковицы мелко порезать и залить уксусом, дать постоять минимум 15 минут.
6. Из консервы выбираем хребты и разминаем вилкой.

   Выкладываем слоями: -консервы -лук -майонез -картошка -майонез -морковь -майонез -желток (только оставить чуть на украшение) -майонез -белок

7. Сверху смазываем майонезом и из нескольких маленьких веточек зелени выкладываем ветку.
8. Желток слегка притрушиваем у краёв веточек :)
9. Получаем вот такую красоту!