Брауни с орехами

Брауни с орехами был мною приготовлен до этого, а сегодня я решила опубликовать более классический вариант рецепта.

Брауни который получился можно охарактеризовать несколькими словами: горько-сладко-нежно-вкусно и до невозможности шоколадно! Рекомендуется готовить в одиночку, иначе придется делиться. Аромат шоколадного торта невыносимо соблазнительный как и вкус. Моя тётя сказала, что нет ничего лучше к утреннему кофе, а дядя, что к вечернему коньяку, на что мой братишка заявил, что это для него к стакану молока.

Ингредиенты:

• 125 гр сливочного масла + для смазывания формы
• 200 гр горького шоколада
• 1/2 ст сахара
• 2 яйца (слегка взбить)
• 1 ст + 1 ст л муки
• 2 ч л разрыхлителя
• 200 гр молочного шоколада (порубить на маленькие кусочки)
• 50 гр мелкопорубленный любимых орешков (я брала грецкие)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму смазать маслом, проложить бумагой для выпечки и снова смазать маслом.
2. На водяной бане или на маленьком огне растопить, постоянно помешивая, 200 гр шоколада с маслом.
3. Когда масса станет однородной, перелить ее в большую емкость. Дать остыть минут 10.
4. Муку смешать с разрыхлителем.
5. Миксером на минимальной скорости вмешать сахар и яйца в шоколадную массу.
6. Затем вмешать муку.
7. Как только тесто станет однородным, прекратить вымешивание миксером. Вмешать шоколадные кусочки и орехи.
8. Распределить получившееся густое шоколадное тесто по форме. Выпекать в середине духовки около 35 минут.
9. Достать, дать полностью остыть (лучше всего будет охладить брауни окончательно в холодильнике).
10. При желании перед подачей брауни можно украсить взбитыми белками или сливками. И сразу же всех разугощать.