Жареные баклажаны с чесноком

Вкусные рулетики из жареных баклажан с чесноком и брынзой, а еще кучей вкусностей внутри. Выглядит такая закусочка очень празднично, ярко и невероятно аппетитно!

Ингредиенты:

• 2 небольших баклажана
• 2 маленьких помидора
• 3 зубчика чеснока
• 50-70 г брынзы
• Грецкие орехи
• Зелень
• Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Баклажаны порезать тонкими пластами.
2. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
3. Брынзу разминаем вилкой, добавляем майонез и чеснок.
4. Брынзой смазываем баклажан, кладём кусочек помидора, грецкий орешек и зелень.
5. Сворачиваем рулетиком.
6. Так поступаем со всеми баклажанами.