Земляничное варенье на зиму

Если вы хотите приготовить достаточно необычное земляничное варенье на зиму – советую попробовать этот рецепт. Раньше я уже публиковала такой рецепт, только с клубникой.

Такое земляничное варенье очень просто приготовить, а его «изюминка» в том, что ягодки земляники будут целыми.

Ингредиенты:

• 1 кг сахара
• 0,5 л воды
• 1,5 кг земляники

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Ставим воду на огонь.
2. Всыпаем сахар и помешиваем. Доводим до кипения.
3. Варим эту смесь 30 минут – получиться слегка тягучий сироп.
4. Тщательно перемываем землянику (у меня была садовая). Удобней всего это делать в дуршлаге.
5. Добавляем землянику в сахарный сироп.
6. Внимание! С этого момента нельзя помешивать ложкой, - только слегка проворачиваем кастрюлю, чтоб ничего не прилипло и не подгорело :)
7. Варим 25-30 минут. Наше готовое варенье можно остужать и кушать, или закатывать по стерильным баночкам!