Запеканка творожная с вермишелью

Разнообразные творожные запеканки – удобнейшие рецепты по многим причинам. Во-первых, их очень легко готовить, во-вторых это очень вкусно и всегда к столу.

Согласитесь, имея парочку простых и вкусных рецептов запеканок – у вас всегда будет практически «наготове» вкусный завтрак, или вкуснейший десерт).

Эта запеканка творожная с вермишелью, - один из самых простых, но вкусных моих рецептов. Сюда можно добавлять любые ягоды или сухофрукты.

Ингредиенты:

• 2/3 ст. мелкой вермишели
• 450 г творога
• 250 г клубники
• 3 яйца
• ½ ст. сахара
• ½ ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. В кипящую воду со щепоткой соли добавляем мелкую вермишель.
2. Варим вермишель до готовности.
3. Творог разминаем вилкой.
4. Добавляем сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и вбиваем яйца.
5. Тщательно перемешиваем до однородности.
6. Добавляем отваренную вермишель.
7. Тщательно промываем клубнику (если она была заморожена – размораживаем).
8. Добавляем клубнику и перемешиваем массу.
9. Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, творожно-вермишелевую массу аккуратно складываем внутрь.
10. Отправляем в духовку будущую запеканку при 180 С на 30-40 минут.
11. Готовой запеканке даём немного остыть, прежде чем резать на кусочки.