Весенний салат с черемшой

Весенний салат с черемшой – витаминный заряд. Весенний не только потому, что черемша появляется в продаже весной, но и потому, что в эту пору организму особенно необходимы витамины.

Кроме того, не знаю уж, у кого как, но с приходом теплых деньков мне ужасно хочется зелени – потому, увидев в продаже черемшу, я просто не удержалась. Доедая последние пару вилочек описываю приготовление это весеннего салат с черемшой и советую попробовать.

Ингредиенты:

• 1 пучок черемши
• 1 средняя морковь
• 1/3 пекинской капусты
• Оливковое масло по вкусу
• Несколько капель сока лимона
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь натереть на терку.
3. Черемшу тщательно промыть и меленько порезать.
4. Порезанную черемшу сбрызнуть лимонным соком.
5. Смешиваем капусту, лук и черемшу. Заправляем оливковым маслом. Солим по вкусу и подаём к столу!