Тесто для плюшек

Если вы захотели божественных, ароматных и просто тающих во рту домашних плюшек, - вам однозначно понадобиться рецепт теста. Это тесто для плюшек – мой фаворит. Его достаточно просто приготовить, а рецепт радует глаз, нос и желудок. Ароматное, мягкое, воздушное тесто для плюшек – это основа вкуснейшей домашней выпечки. Рекомендую опробовать это тесто.

Ингредиенты:

• 220 мл тёплого молока
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 100 г сливочного масла
• 2,5 - 3 ст.л. сахара
• 1 п. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 350-400 г муки (+ по необходимости)
• 1 ст.л. растительное масла
• Щепотка соли

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. В тёплое молоко всыпаем дрожжи и примерно 1-2 ч.л. сахара.
2. Оставляем опару «подойти» на 15-20 минут.
3. По чуть-чуть подсыпаем муку, помешивая тесто.
4. Продолжаем всыпать муку. Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и не забываем по ванильный сахар.
5. Хорошенько перемешиваем.
6. Сливочное масло растапливаем, даём ему немного остыть. Затем вливаем в тесто.
7. Продолжаем по чуть-чуть подсыпать муку в тесто для плюшек, помешивая ложкой.
8. Замешиваем мягкое тесто. Затем, начинаем вымешивать тесто руками.
9. Получается вот такой шарик:
10. Готовому тесту для плюшек даём подрасти в тёплом месте примерно 30-60 минут. (Или отправляем в духовку при 30 С). За это время тесто должно вырасти минимум вдвое. Наше тесто для плюшек готово!