Салат с омлетом и грибами
Вкуснейший салат с омлетом и грибами я особенно люблю за то, что он очень нежный. Кроме того, я с гордостью могу сказать, что это оригинальный салат – он не похож на привычные праздничные салаты, тем не менее подать его к столу всегда приятно.
Салат наверняка придётся по вкусу всем любителям грибочков – они в этом салате здорово ощущаются.
Ингредиенты:
- 300 г ветчины
- 1 баночка белых грибов (250г) – на крайний случай можно взять шампиньоны
- 4 куриных яйца
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 луковица + немного лимонного сока
- Майонез
- Соль по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца вбить в глубокую емкость.
- Добавить соль и соевый соус. Взбить до однородности.
- Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, влить яйца и жарить на маленьком огне.
- Обжариваем до золотистого цвета наш омлет с двух сторон. Даём чуть остыть.
- Нарезаем тонкими полосами омлет.
- Так же поступаем с белыми грибами.
- Нарезаем их тонкими полосами.
- Ветчину тоже нарезаем, как и омлет с грибами.
- Мелко нарезаем лук, сбрызгиваем лимонным соком.
- Смешиваем омлет, ветчину, лук и грибы.
- Заправляем салат с омлетом майонезом и перемешиваем тщательно. Вот такой аппетитный салат получается!
- Подаём к столу наш салат!
