Салат с кукурузой и огурцом

Простой, но от этого не менее вкусный салат с кукурузой и огурцом – еще один из рецептов в мой блог-копилку. Моя мама страшно любит этот салат – как только в продаже появляются свежие огурцы – в холодильнике я встречаю вот такое чудо. Единственный важный момент: салат с кукурузой и огурцом нужно подавать к столу сразу же после того, как вы его заправите майонезом, чтоб он не успел «потечь». Советую попробовать!

Ингредиенты:

• 2 свежих огурца
• 200-250 г пекинской капусты
• ½ банки консервированной кукурузы
• Майонез для заправки
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Огурцы моем, и режем полукольцами.
2. Мелко шинкуем пекинскую капусту.
3. Сливаем воду с консервированной кукурузы и добавляем её к салату.
4. Солим по вкусу и заправляем майонезом.
5. Перемешиваем и сразу же подаём к столу наш салат с кукурузой и огурцом!