Салат «Морковка» в виде морковки

Все меньше и меньше дней остаётся до наступления Нового года, и, естественно, все хозяйки бросились к интернету в поисках чего-то вкусного и хорошего к новогоднему столу. У всех нас есть традиция – дарить друг другу подарки, а давайте порадуем и самого "виновника торжества" в его наступающий год – сделаем вот такой новогодний салат «Морковка» в виде морковки на праздничный стол в честь 2011 года - года Кролика!

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 300 г картофеля
• 300 г моркови
• 2 больших солёных огурца
• Майонез
• Соль по вкусу
• Петрушка для украшения

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Отвариваем до готовности картофель и морковь и очищаем от кожуры:
2. Картофель трём на свекольную тёрку:
3. А морковь – на мелкую:
4. Огурец мелко нарезаем или тоже трём на тёрку:
5. Ветчину нарезаем кубиками:
6. Выкладываем слоями в виде треугольника-морковки:

   -картофель -майонез -ветчина -майонез -огурец -морковь

7. Делаем морковке «хвостик» из петрушки:
8. Подаем к праздничному столу! Мой кролик весьма заинтересовался нашей морковкой.