Салат из капусты с яблоками

Хотите приготовить необычный салат из капусты с яблоком и болгарским перцем? Тогда советую попробовать именно этот рецепт! Хоть он и достаточно прост, но получается невероятно вкусно!

Мои гости были просто в восторге и салат в буквальном смысле «смели» со стола. Теперь я готовлю салат из капусты с яблоками только в виде двойных порций!

Ингредиенты:

• 1 кг капусты
• 3 яблока кислых сортов
• 3 луковицы
• 3 болгарских перца
• 3 моркови
• 75 г сахара
• 1 ст.л. соли
• 100 мл уксуса
• 100 мл растительного масла

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Тщательно моем яблоки и болгарский перец. Чистим и моем репчатый лук.
2. Мелко режем болгарский перец – небольшими кубиками.
3. Трём морковь на мелкую терку.
4. Капусту шинкуем максимально мелко – можно использовать слайсер.
5. Яблоки очищаем от кожуры и трём на свекольную терку.
6. Смешиваем капусту, морковь, яблоки и болгарский перец. Мелко режем лук и добавляем к общей массе.
7. Теперь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло.
8. Тщательно перемешиваем наш салат из капусты.
9. Плотно складываем салат в банку и ставим в холодильник на 1-2 дня.
10. Спустя это время наш салат из капусты с яблоком готов и его можно кушать!