Жареный морской сом с сыром и зеленым луком

Жареный морской сом с сыром и зеленым луком - это простое, вкусное и не требующее огромных затрат сил и финансов блюдо. Рыба как известно, сама по себе очень полезна, и даже в жареном виде она не теряет своих полезных свойств! Я, как сумасшедшая фанатка и почитательница различных рыбных рецептов - советую именно так жарить рыбку, если времени не так уж много!

Ингредиенты:

• 2 филе морского сома
• 2 яйца
• 4 ст.л. муки
• Зелень
• Твёрдый сыр

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Филе промыть.
2. Порезать на кусочки.
3. Посолить, поперчить. Оставить на час (в идеале – на ночь).
4. Обмакнуть в муку.
5. С двух сторон.
6. Яйцо немного взбить с солью.
7. Обмакнуть рыбу в яйцо с двух сторон.
8. Обжарить с двух сторон.
9. До золотистого цвета.
10. На готовые ломтики рыбы...
11. ... кладём тонкие кусочки сыра.
12. Слегка притрушиваем зеленью и отправляем в микроволновку (чтоб сыр хорошо расплавился).
13. Подавать блюдо горячим.