Маринованный чеснок зубчиками

Когда природа щедро одарила огромным количеством чеснока – начинаешь думать, а что с ним делать-то? Так возникла мысль приготовить маринованный чеснок зубчиками. Чеснок – это кладезь витаминов, да и просто вкусный продукт. Ну а в маринованном виде его приятно подать к столу!

Маринованные зубчики чеснока - это оригинальная остренькая закусочка с легкой кислинкой, которая появится благодаря яблочному соку.

Ингредиенты:

• 1 пол литровая баночка зубчиков чеснока
• 250 мл домашнего яблочного сока
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• Горький перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Чистим чеснок и заливаем холодной водой. Оставляем на сутки.
2. Промываем и складываем в пол литровую баночку.
3. Готовим рассол. Наливаем в глубокую емкость яблочный сок и добавляем соль и сахар. Размешиваем до полного растворения сахара и соли.
4. Заливаем рассолом чеснок.
5. Закрываем крышкой и ставим чеснок мариноваться в темное место на 10-15 дней.
6. Готовый чеснок подаем к столу!