Маринованный чеснок со свеклой
Маринованный чеснок со свеклой – еще один из моих первых рецептов в кулинарной тетради. Но всё никак не поделюсь этим рецептом. Ранее я уже публиковала рецепт маринованного чеснока зубчиками – но там я использовала яблочный сок, сегодня же попробуем мариновать чеснок со свекольным!
В итоге: чеснок приготовленный таким образом – это яркая, аппетитная закуска, которой наверняка удивятся ваши гости! Всё очень просто, а результат – это нечто!
Ингредиенты:
- 500 г чеснока
- 250 мл свекольного сока
- 100 мл холодной кипяченой воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Чистим чеснок. Заливаем водой и оставляем на ночь. Затем сливаем воду и промываем чеснок.
- Из свеклы выдавливаем сок. Добавляем соль, сахар и воду. Размешиваем.
- Чеснок складываем в пол литровую банку и заливаем полученным рассолом.
- Закрываем крышкой и ставим мариноваться в темное место на 12 дней.
- Подаем готовый чеснок со свеклой к столу!
