Вкусная корейская морковь в домашних условиях
Вкусная корейская морковь в домашних условиях - именно этот салат я буду сегодня вам представлять, который вообще-то в этом и не нуждается. Кто, скажите мне на милость, не слышал о таком салатике, как морковь по-корейски? С тех пор, как появились первые специальные терки для готовки этого салата, времени прошло многовато, а сам домашний рецепт приготовления морковки по-корейски ничуть не изменился.Если здраво рассуждать, то и меняться особо нечему. Разве что каждая хозяюшка регулирует остроту этого популярного салата, ориентируясь при этом на вкусовые предпочтения своих домочадцев.
Популярность морковки по-корейски объяснить все же очень просто – универсальность и быстрота приготовления. Она идёт как отдельный салатик, или один из ингредиентов для салата, вкусной будет в супчике или на бутерброде. И заметьте, это мы с вами еще не начали рассуждать о пользе моркови как овоща.После того, как я так подробно постаралась оценить все достоинства и недостатки, у вас не должно возникнуть вопроса: – «Готовить морковь по-корейски, или нет?».
Ингредиенты:
- 1 кг моркови
- 1 ст.л. чёрного молотого перца
- 2 ст.л. уксуса 9%
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 4 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. молотого лаврового листа
- По желанию можно добавить чеснок
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Морковь хорошенько очистить и промыть.
- Натереть на мелкую терку. Желательно, чтоб тонкие ломтики получались длинными.
- Добавить соль, сахар...
- ... чёрный перец, лавровый лист.
- Добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем, чтоб все специи равномерно были в моркови. Сложить в банку и отправить в холодильник.
- Через два дня корейская морковь будет полностью готова и ее можно подавать к столу.
