Кокосовый рулет без выпечки
Домашние рецепты » Десерты » Кокосовый рулет - рецепт с фото
Потрясающе вкусный кокосовый рулет без выпечки занимает минимум времени в приготовлении, очень легко делается – но впечатления… мммм… Мой братишка уже успел назвать рулет «Баунти», а всё благодаря нежному вкусу и наличию кокоса. Рекомендую.
Ингредиенты:
- 400 г песочного печенья
- 200 мл. молока
- 100 г сахара
- 4 ст.л. какао
- 200 г. кокосовой стружки
- 160 г сливочного масла
- 2 ч.л. сахарной пудры
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Печенье пропустить через мясорубку – получится мелкая крошка.
- Добавить какао и перемешать.
- Сахар растворить в тёплом молоке, добавить к крошке. Получится а-ля пластилиновая масса.
- На пищевую плёнку выкладываем прямоугольник из получившейся массы.
- Размягченное масло размешать до однородной консистенции с кокосом и сахарной пудрой.
- Выкладываем на слой из печенья, оставив часть сбоку без кокоса.
- Начинаем аккуратно закручивать рулет.
- Полностью скручиваем, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в морозилку на 30-40 минут. Затем, храним в холодильнике.
- Вот такие аппетитные части рулета получаются!