Картофельные зразы со свежей капустой
Еще одно блюдо, которое довольно-таки часто готовят из картофеля – это, безусловно, зразы. Сегодня я решила опубликовать фото отчет - как я готовила картофельные зразы со свежей капустой. Если вы относите себя к любителям овощных блюд такого вида, то буду рада, если вы воспользуетесь моим вариантом приготовления!
Ингредиенты:
- 10 картофелин
- 1 головка свежей капусты
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. муки
- 2 луковицы
- 2 морковки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель отвариваем до готовности.
- Отваренный картофель очищаем от кожуры.
- Пропускаем через мясорубку.
- Вбиваем яйцо, добавляем муку и соль к картофелю.
- Лук обжариваем с морковкой до готовности на сковороде. Капусту мелко шинкуем. Добавляем к луку, солим, перчим, можно добавить зелень.
- Руки смачиваем в воде и на ладошке разминаем картофель.
- Кладём в серединку нашу начинку.
- Залепливаем зразы при это руки смачиваем каждый раз для того, чтоб картофель не лип к рукам.
- Кладем зразы из картофеля на хорошо разогретую сковороду.
- Обжариваем зразы с обеих сторон до полной готовности.
- Вот такие получаются аппетитные зразы по моему рецепту. Всем советую!
