Как очистить миндаль

Если вы любите орехи, - вы наверняка любите миндаль. Это замечательное ядрышко обладает великолепным вкусом, который еще и легко сочетаем. Наверное, именно поэтому миндаль можно использовать не только в приготовлении различных десертов, но и салатов, блюд из птицы и овощей.

Мне очищенный миндаль нужен был для необычного варенья, рецептом которого, я скоро поделюсь. Так вот: если и вы задавались вопросом: как очистить миндаль - советую следовать простейшим инструкциям. Ведь очистить миндаль очень просто, и противные шкурочки не испортят ваше блюдо.

Ингредиенты:

• Миндаль
• Вода

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Миндаль всыпаем в кастрюльку.
2. Заливаем водой и доводим до кипения. Даём покипеть 1-2 минуты.
3. Сразу же сливаем воду. (Можно залить холодной, чтоб поскорее остудить).
4. Легко снимаем шкурку миндаля – сжав двумя пальцами, будет впечатление, что миндаль сам вылетает из шелухи. Миндаль очищен и готов к дальнейшему использованию.