Вкусный гороховый суп со свининой

Говорить о пользе гороха можно долго. Но весь вопрос состоит в том, как его приготовить. Я предлагаю, для начала, приготовить вкусный гороховый суп со свининой. Суп получается очень вкусным, а горох, с которым мы будет его варить, дополняет вкусность блюда своей полезностью.

Ингредиенты:

• 1 неполный стакан гороха
• 300 г свинины
• 2 ср. картофелины
• 1 луковица
• 1 морковка
• Зелень
• Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Горох замочить на ночь.
2. Ставим горох варится, чуть подсаливаем и варим до тех пор, пока он не разварится (40-60 мин)
3. Морковь и лук мелко порезать.
4. Мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем лук с морковью.
5. В кастрюлю с горохом добавляем мясо и картофель.
6. Варим 20-30 минут (чтоб сварился картофель и мясо).
7. Заправляем зеленью, добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем.
8. Перед подачей можно добавить сухарики.