Домашняя сангрия из красного вина
Домашняя сангрия из красного вина – бесподобный, и в то же время, совсем простой напиток. Вариантов приготовления сангрии огромное количество, но считается, что классический рецепт основывается на сухом или полусухом красном вине с добавлением апельсинов.
Откровенно говоря, как мне кажется, сангрия – это такой напиток, где нужно экспериментировать и пробовать. Разнообразные сочетания сочных фруктов только дополнят вкус вашего напитка, сделают его более насыщенным и оригинальным.
К примеру, сегодняшняя сангрия в домашни условиях была приготовлена с добавлением клубники, апельсинов и лайма.Однако, в сезон персиков настоятельно рекомендую попробовать приготовить сангрию с персиками – это просто восхитительно вкусно! Во только используйте зрелые и натуральные персики, - пестицидами ни один напиток не украсишь.
Сангрия – идеальный напиток в жару – легкая, ароматная, еще и жажду утоляет. При подаче можно добавить немного минеральной воды, но это по желанию. Кстати, в сангрию можно на часик другой опустить палочку корицы – получится совершенно другой напиток Так что, рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 1 бутылка полусухого вина
- 2 апельсина + сок 1 апельсина
- 1 лайм
- 50 мл темного рома или коньяка
- Горсть сезонных ягод (у меня клубника)
- Кубики льда для подачи
- 1 ч.л. коричневого сахара (по желанию)
- Минеральная вода (по желанию)
Приготовление напитка по шагам с фото:
- Апельсины хорошенько моем и режем кружочками.
- Кладём в кувшинчик. Из одного апельсина выжимаем сок и добавляем в кувшин.
- Режем кружочками лайм.
- Складываем в кувшин к апельсинам. Вливаем ром.
- По желанию можно добавить 1 чайную ложку коричневого сахара, если хотите, чтоб ваша сангрия в домашних условиях была слаще.
- Хорошенько промываем клубнику, режем на несколько частей.
- Складываем в кувшин.
- Заливаем вином и оставляем минимум на 2 часа настаиватся в холодильнике. Обычно я оставляю сангрию на ночь – так она успеет еще больше пропитаться соком и ароматом фруктов.
- Наша сангрия в домашних условиях готова – разливаем по бокалам и подаем к столу со льдом! Перед подачей можно разбавить слабо газированной минеральной водой.