Вафельные рожки

Вафельные рожки маленькое счастье каждого кулинара. А все потому, что приготовить в них можно буквально все, а в отличие от простых вафель еще и оригинальней выглядят.

Согласитесь – положив шарик мороженого – у вас готов десерт, наполнив салатом – элегантная закуска. Единственный нюанс – все очень зависит от качества самих вафельных рожков.

Сегодняшний мой рецепт весьма необычен, а все потому, что мы будем фаршировать вафельные рожки консервами!

Ингредиенты:

• 11 вафельных рожков
• 1 банка сардин в масле
• 2 отварных яйца
• 2 куриных яйца (для обмакивания)
• Несколько веточек петрушки
• Майонез
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Вынуть хребты из консервов, размять хорошенько вилочкой всю массу.
2. Отварные яйца натереть на мелкую терку.
3. Мелко порезать несколько веточек петрушки.
4. Смешиваем отварные яйца с сардинами и зеленью. Заправляем майонезом. Добавляем соль по вкусу.
5. Далее, беремся за наши вафельные рожки. Тут важно одно – они должны размокнуть от нашей рыбно-яичной смеси, прежде, чем мы будем их жарить.
6. Итак, наполняем начинкой наши рожки.
7. Подминаем вафли.
8. Яйца взбить вилочкой до однородности.
9. Обмакнуть вафлю с двух сторон.

10. Жарить на подсолнечном масле, на небольшом огне до золотистого цвета.
11. Вот такими красивыми должны получится наши вафельные рожки.
12. Готовые вафли подаём к столу!