Творожная запеканка с бананом
Творожная запеканка с бананом больше всего понравиться не только любителям творожных блюд, но и тем читателям, которые любят полакомиться на завтрак сытной и полезной вкуснятиной. Такой десерт довольно-таки простое в приготовлении блюдо, которое можно с легкостью состряпать на скорую руку. Лично я, часто балую своего мужа такой творожной выпечкой, поскольку мало того что он у меня в восторге от творожных блюд, так и бананы готов уплетать за обе щеки чуть ли не каждый день.
Для готовки сегодняшней творожной запеканки, как и любой другой, в первую очередь нам понадобиться творог. Для рецепта можно использовать как магазинный, так и домашний продукт, но я стараюсь по возможности использовать творог домашнего приготовления. Мне частенько передают из деревни домашнее молоко, потому я готовлю творог самостоятельно и храню его в холодильнике в замороженном виде. Если же мои стратегические запасы иссякают, то в таких случаях я иду на рынок и покупаю творог в «проверенном месте». Я уверена, у каждой хозяюшки есть свои «секретные места», в которых она затариваться мясными и молочными продуктами. Если у вас нет возможности достать домашний творог, то покупайте этот кисломолочный продукт в магазине. Главное выбирайте творог максимальной жирности.
Кроме основного ингредиента – творога, нам также понадобятся дополнительные продукты: сахар, яйца, сливочное масло, макароны, ванильный сахар и соль. Из указанного перечня ингредиентов и замешивается творожная масса, из которой выпекается творожная запеканка. В тесто по желанию можно добавлять различные начинки: фрукты, ягоды, изюм, курагу, чернослив, орехи и т.д. Сегодняшний вариант творожной запеканки будет с бананами.
Такая выпечка не только весьма полезна и вкусна, но и очень сытна. Если вы приготовите подобное блюдо на завтрак своим родным, то вы со спокойной душой можете быть уверены в том, что до обеда они не проголодаются.
После того как творожная запеканка с бананом будет готова и вы достанете ее из духовки, то обязательно дайте выпечке немножко остыть. Этот десерт одинаково вкусен как в теплом, так и холодном виде, потому даже после разогревания вы не сможете оттащить едоков от этой вкуснятины даже за уши.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 ст.л. сахара
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
- 2 яйца
- 50 г мелких макарон
- 30 г сливочного масла
- 2 банана
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В первую очередь творог необходимо измельчить с помощью мясорубки или блэндера.
- После этого добавляем в творог сахарный песок, ванильный сахар и соль на кончике ножа.
- Слегка перемешиваем между собой все ингредиенты и вбиваем к ним яйца.
- Еще разок хорошенько перемешиваем все до однородной массы.
- На тарелку отмеряем необходимое количество макарон.
- В кастрюлю набираем воду, ставим ее на огонь и доводим до кипения. Варим в кипящей воде макароны до готовности. Отбрасываем готовые макароны на дуршлаг, после чего перекладываем их в миску. Добавляем к отваренным макаронам сливочное масло. Макароны со сливочным маслом кладем в основную массу.
- Хорошенько перемешиваем, после чего основа «творожного теста» будет выглядеть так, как показано на фотографии.
- Банан очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки.
- Добавляем бананы в творожную массу.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тесто.
- Отправляем форму в духовку на 40-50 минут. Температура готовки 180 градусов.
- Готовой запеканке даем немного остыть, после чего аккуратно вынимаем ее из формы. Нарезаем готовую выпечку на порционные кусочки и подаем блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка с бананом – это повседневное блюдо, которое многим приодеться по вкусу, как взрослым, так и детям. Подготовительный этап готовки занимает совсем мало времени, а пока запеканка будет выпекаться в духовке, вы успеете переделать все свои насущные дела, или просто отдохнуть и набраться сил перед сытным завтраком, обедом или ужином. За то, что трапеза будет сытной, я вам ручаюсь, так как творог, дополненный углеводами в виде бананов, утолит голод любого едока. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваша творожная запеканка с бананом получилась вкусной и с первого раза:
- Для запеканки подойдет как магазинный, так и домашний творог. Используйте тот продукт, который у вас получиться купить;
- Для творожной запеканки старайтесь брать обыкновенные желтые бананы. Зеленые бананы слегка твердоваты, потому для выпечки они используются очень редко;
- В подобную выпечку всегда уместным будет добавить небольшое количество ванильного сахара. От этого блюдо будет не только вкуснее, но и ароматней;
- По сегодняшнему рецепту запеканку можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Для этого воспользуйтесь программой «Выпечка», и спустя 30 минут у вас на столе будет вкусный десерт.
