Торт с ликером «Цветы на снегу»

Торт с ликером «Цветы на снегу» для праздничного, зимнего вечера. Зимой всегда хочется лета, или как минимум весны. Предлагаю помечтать о лете с тортиком «Цветы на снегу».

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1,5 ст. сахара
• 1 ч.л. соды погашенная уксусом
• 2,5 ст. муки

• Вареная сгущёнка
• Любимый ликер

• 3 яичных белка
• 3 ст.л. сахарной пудры
• 1 ч.л. желатина
• Сахарные цветы для украшения
• Кокосовая стружка (я взяла розового цвета)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Готовим коржи: Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Добавить соду погашенную уксусом и постепенно всыпать 2,5 ст. муки. Вылить в форму смазанную подсолнечным маслом и печь 1 час при 170С.
3. Коржу дать немного остыть.
4. Готовый корж разрезать на 3 части.
5. Нижний слой пропитать любимым ликером и смазать сгущенкой.
6. Второй слой смазываем сгущенкой и накрываем третьим слоем.
7. Украшаем торт: Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.
8. Желатин замачиваем в столовой ложке горячей воды. Растереть все комочки. Взбивая белки по чуть-чуть вливаем желатин. Готовым кремом украшаем торт.
9. Затем, выкладываем цветочки и посыпаем кокосовой стружкой.