Шампиньоны фаршированные ветчиной
Шампиньоны фаршированные ветчиной – потрясающе вкусный, красивый и изысканный рецепт! В восторг приходят абсолютно все, и, даже я, не особый любитель грибов – уплетала с упоением.Из шампиньонов можно приготовить не одно простое блюдо, которое может стать излюбленным.
В отличие от сегодняшнего рецепта, в котором для некоторых вкус грибов мог заглушиться, шампиньоны маринованные перцем и луком не лишены своей «грибной индивидуальности». Рекомендую всем читателям блога попробовать как первый, так и второй рецепт.
Ингредиенты:
- 11 крупных шампиньонов
- 20 г твёрдого сыра
- 100 г копченой ветчины
- 2 средних помидора
- Майонез
- Зелень
- Соль
- Чабрец
- Специи по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Шампиньоны промыть, аккуратно убрать верхнюю плёночку.
- Вырезаем ножку и дно шапочки. Саму шапочку хорошо солим.
- Саму ножку и мякоть гриба мелко режем.
- Буженину и помидоры режем кубиками, сыр трём на мелкую тёрку.
- Мелко режем зелень и всё смешиваем и перемешиваем, добавляем соль, чабрец и другие специи по вкусу.
- Наполняем шапочки шампиньонов – плотно укладываем начинку.
- Смазываем толстыми полосами майонеза.
- Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут и подаём к столу!
