Салат с жареными шампиньонами
Простой, сытный и вкусный салат с жареными шампиньонами я подавала к столу, когда приехали в гости родственники. Такой салатик можно быстренько приготовить, при минимальных затратах, - ингредиенты самые простые, но тем не менее, получается очень вкусно. Кто сказал, что простые рецепты не могут быть удивительно вкусными? Салат с жареными шампиньонами как раз к таким и относится.
Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 4-5 помидора (у меня были «сливки»)
- 350-400 г шампиньонов
- 3 куриных яйца
- Уксус
- Соль, перец и травы по вкусу
- Майонез
- Свежий укроп по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Отвариваем яйца до готовности.
Лук чистим, моем и режем тонкими кольцами.
- Сбрызгиваем уксусом и оставляем на 30-40 минут.
- Чистим и моем шампиньоны. Режем плоскими ломтиками.
- Жарим шампиньоны на растительном масле.
- Добавляем соль, перец и травы по вкусу, чтоб наши шампиньоны не были пресными. Жарим до готовности.
- Выкладываем на блюдо лук.
- Смазываем майонезом.
- Кладём крупно порезанные яйца.
- Снова смазываем майонезом.
- Режем помидоры кружочками и выкладываем. Не забываем смазать майонезом.
- И последний слой – кладём обжаренные шампиньоны.
- Присыпаем мелко порезанным укропом. Отправляем наш салат с жареными шампиньонами в холодильник, минут на 20, чтоб он пропитался.
Готовый салат подаём к столу!
