Салат из рукколы

Предлагаю попробовать легкий летний рецепт – салат из рукколы! Две минуты и салат уже на столе – вкусно, полезно, быстро. Прямо мечта а не рецепт. Единственная весьма важная вещь – руккола должна быть свежей – подвявшая имеет совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

• 1 пучок рукколы
• 2 средних помидора
• 1 свежий огурец
• Оливковое масло
• Сок лимона
• Соль

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Пучок рукколы нарезаем небольшими частями.
2. Помидоры и огурцы нарезать четвертинками.
3. Всё смешать, посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.
4. Подавать к столу!