Овсяное печенье

Простое, но такое любимое овсяное печенье всегда кстати к чаю!

Ко мне на днях забегала подруга, а в доме шаром покати, даже к чаю подать нечего. И тут пришла мысль испечь мое любимое овсяное печенье. Печеньки получились на славу, а подруга просила рецепт, так что, рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 г овсяных хлопьев (тонкого помола!)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• ½ п.ванильного сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Размягченное сливочное масло трем на терку, либо разминаем вилкой. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и сахарный песок.
2. Вбиваем яйца, и хорошенько разминаем массу вилочкой.
3. Добавляем хлопья.
4. Снова хорошенько перемешиваем.
5. По чуть-чуть добавляем муку, хорошенько разминаем рукой, чтоб нигде не образовались комочки. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник, примерно на 1 час. (Это необходимо для того, чтоб хлопья немного размягчились).
6. Разогреваем духовку до 180 С. Противень застилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем небольшие шарики, памятуя о том, что печенье подрастет и расплывется примерно вдвое.
7. Отправляем печенье в духовку на 15-20 минут. Печенье должно зарумянится.
8. Готовое овсяное печенье подаём к столу!
9. Это оооочень вкусно!