Камбала на сковороде

Камбала на сковороде с горчицей и лимонным соком – простой, но безумно вкусный рецепт на тему того, что можно приготовить просто, но оригинально! Такая камбала уж точно не покажется обычным блюдом на обыденный стол: оригинальный привкус проявит себя и наверняка приятно удивит!

Ингредиенты:

• 1 камбала (у меня была около 800 г)
• 2 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. соли (без горки)
• Сок ½ лимона
• 3-4 ст.л. муки для обвалки камбалы
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Несколько долек лимона для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Камбалу моем, чистим.
2. Режем порционными кусочками, присаливаем и делаем рыбке «массаж».
3. Выдавливаем лимонный сок, добавляем к нему горчицу и чёрный перец.
4. Обмакиваем камбалу в маринаде и оставляем на 20 минут, чтоб рыбка пропиталась.
5. Обваливаем камбалу в муке.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладём кусочки камбалы и жарим на небольшом огне.
7. Жарим до золотистого цвета.
8. Камбала на сковороде готова! Подаём к столу с ломтиками лимона.

Приятного аппетита!