Фарш в вафлях

Мало найдётся людей, которые не пробовали жареные вафли с фаршем, или еще проще – фарш в вафлях. Доступное, вкусное и сытное блюдо всегда будет к стати к вашему столу и подойдёт к любому блюду! Кроме того, готовится всё легко, просто и быстро. Фарш в вафлях не приедается, так что, такое блюдо может стать частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 2 луковицы (небольшие)
• 1 яйцо (в фарш)
• 2 яйца (для обжаривания)
• 1 упаковка овальных вафель
• 1 ст.л. майонеза
• Зелень петрушки по вкусу
• Соль, травы и специи по вкусу
• ½ упаковки панировочных сухарей
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Чистим и хорошенько промываем луковицы.
2. Хорошенько промываем филе.
3. Пропускаем филе и лук через мясорубку. Вбиваем яйцо.
4. Трём твёрдый сыр на мелкую терку.
5. Добавляем сыр к фаршу. Мелко режем петрушку и добавляем к основной массе.
6. Хорошенько перемешиваем.
7. Добавляем соль, перец и травы по вкусу. Добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем.
8. Приступаем к приготовлению вафель с фаршем.
9. Намазываем вафли фаршем.
10. Складываем вафлю одна на другую – должно получится три вафельки:
11. Вбиваем яйца в глубокую емкость.
12. Взбиваем вилочкой до однородности. Обмакиваем фарш в вафлях.
13. Теперь обваливаем в панировочных сухарях.
14. Жарим на растительном масле на небольшом огне.
15. Фарш в вафлях должен быть красивого золотистого цвета.
16. Наше блюдо готово! Подаём к столу!