Банановый пирог в мультиварке

Банановый пирог в мультиварке моя подруга готовит каждый раз, когда мы собираемся у нее спонтанно. За разговором она быстренько замешивает тесто, а затем вбрасывает его в мультиварку. Мы еще не успеваем обсудить и парочку тем, как ее помощница на кухне начинает с призывом сообщать о том, что выпечка готова. Пока у меня в хозяйстве не появилось мультиварки, я смотрела на весь этот процесс как на волшебство, так все ловко, легко и быстро готовилось.

И вот день, когда и я пополнила свой кулинарный арсенал такой техникой, настал. В тот же вечер, когда мы с подружкой и созвонились, я потребовала себе рецептик этого пирога. Результат бананового чуда вы можете видеть на заглавной фотографии. С тех пор, я много раз готовила пироги по этому рецепту, постоянно экспериментирую с различными ингредиентами. Бананы я заменяла яблоками, сливами, мандаринами, а также другими ягодами и фруктами. Результат всегда был потрясающим.

Те из читателей, кто пока не может себе позволить приобрести мультиварочку, а порадовать близких домашней выпечкой хочется, рекомендую обратить внимание на рецепт грушевой шарлотки, просто замените груши бананами. Готовится блюдо в духовке, а по сложности будет по силам начинающим и не очень опытным кулинарам.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 2 банана
• 1,5 ст. муки
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. соды
• ½ ст. сметаны
• Щепотка соли

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Всыпать в глубокую емкость сахар, ванильный сахар и вбить яйца.
2. Хорошенько взбить вилочкой.
3. Сливочное масло растопить и дать чуть остыть.
4. В глубокую емкость всыпать муку, добавить соль и соду.
5. Добавляем сметану.
6. Перемешиваем и вливаем сливочное масло.
7. Снова перемешиваем и добавляем взбитые яйца. Снова хорошенько перемешиваем. Очищаем бананы от кожуры.
8. Режем кусочками.
9. Добавляем бананы в тесто.
10. Перемешиваем полученное тесто для пирога. Смазываем сливочным маслом мультиварку и вливаем тесто.
11. Закрываем мультиварку и ставим режим «выпечка» на 1 час.
12. А вот и наш пирог из бананов в мультиварке и он готов!
13. Нарезаем кусочками и угощаемся!